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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

医療介護の現場で役立つ!パッククッキング　

著者名 佐藤 真由美／著
著者名ヨミ サトウ マユミ
出版者 クインテッセンス出版
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113339491596/ｻ/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 佐藤 真由美／著
著者名ヨミ サトウ マユミ
出版者 クインテッセンス出版
出版年月 2018.7
ページ数 55p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-7812-0632-5
分類記号 596
書名 医療介護の現場で役立つ!パッククッキング　
書名ヨミ イリョウ カイゴ ノ ゲンバ デ ヤクダツ パック クッキング
副書名 4ステップで簡単!高齢者や料理の苦手な方でも作れるレシピ23
副書名ヨミ ヨン ステップ デ カンタン コウレイシャ ヤ リョウリ ノ ニガテ ナ カタ デモ ツクレル レシピ ニジュウサン
内容紹介 食材をポリ袋に入れて、湯煎するだけ! 医療介護の現場で役立つ、簡単で安全な調理法「パッククッキング」のレシピを紹介。電気ポットを鍋に代えれば災害時にも活用できる。『新聞クイント』連載を加筆・修正。
著者紹介 〈佐藤真由美〉尚絅女学院短期大学生活科学科食物栄養専攻卒業。特別養護老人ホーム一心苑管理栄養士。



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