検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113386403	383.8/ﾉ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	野瀬泰申／著
著者名ヨミ	ノセヤスノブ
出版者	筑摩書房
出版年月	2018.7
ページ数	460p
大きさ	15cm
ISBN	4-480-43528-6
分類記号	383.81
書名	天ぷらにソースをかけますか?　(ちくま文庫)
書名ヨミ	テンプラニソースオカケマスカ
副書名	ニッポン食文化の境界線
副書名ヨミ	ニッポンショクブンカノキョウカイセン
	「天ぷらにソースをかけますか?」(新潮文庫 2009年刊)と「納豆に砂糖を入れますか?」(新潮文庫 2013年刊)の改題改訂,合本
内容紹介	地域によって大きく異なる食の「常識」。和歌山、沖縄、高知、福井では7割以上の人が天ぷらにソースをかけ、新潟、北海道では2割以上の人が納豆に砂糖を入れる。47都道府県の食文化の違いを徹底調査する。