検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113363348	498.5/ｼ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	安部司／著　別冊宝島編集部／著
著者名ヨミ	アベツカサ　タカラジマシャ
出版者	宝島社
出版年月	2018.8
ページ数	253p
大きさ	16cm
ISBN	4-8002-8630-7
分類記号	498.54
書名	知ってはいけない外食のウラ側　(宝島SUGOI文庫)
書名ヨミ	シッテワイケナイガイショクノウラガワ
副書名	添加物産地偽装中国産…驚愕の真実!
副書名ヨミ	テンカブツサンチギソウチュウゴクサンキョウガクノシンジツ
内容紹介	ステーキの脂肪注入肉と成型肉は「添加物」たっぷり、焼き肉の豪州産牛肉にも合成ホルモン剤の危険性、回転寿司の「ガリ」のほぼ100%が中国産…。日本の外食産業をめぐる「不都合な真実」を解き明かす。