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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか　

著者名 レイチェル・ハーツ／著
著者名ヨミ レイチェル ハーツ
出版者 原書房
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113372543141.2/ﾊ/３F閉架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1211533099141.2/ﾊ-18/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 レイチェル・ハーツ／著 　 川添 節子／訳
著者名ヨミ ハーツ レイチェル　カワゾエ セツコ
出版者 原書房
出版年月 2018.7
ページ数 308,17p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05586-9
分類記号 141.2
書名 あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか　
書名ヨミ アナタ ワ ナゼ カリカリ ベーコン ノ ニオイ ニ ヒカレル ノカ
副書名 においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで
副書名ヨミ ニオイ ト ミカク ノ カガク デ カイケツ スル ニチジョウ ノ ショクジ カラ セッショク ショウガイ マデ
内容紹介 食の欲求に屈するとき、わたしたちのなかで何が起きているのか? 極端な偏食家、嗅覚を失った男性、ライスを食べないと満腹にならない人…。嗅覚心理学の第一人者が、本当に「満たされる」ための食の科学を解き明かす。
著者紹介 〈レイチェル・ハーツ〉カナダ・トロント大学で心理学の博士号を取得。ブラウン大学およびボストン・カレッジで教鞭を執る。嗅覚心理学における第一人者。著書に「あなたはなぜあの人の「におい」に魅かれるのか」等。



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