検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113321704	465/ﾅ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○
2	ミライｏｎ	1211537291	465/ﾅ-18/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中島春紫／著
著者名ヨミ	ナカジマハルシ
出版者	日刊工業新聞社
出版年月	2018.7
ページ数	159p
大きさ	21cm
ISBN	4-526-07864-4
分類記号	465
書名	トコトンやさしい微生物の本　(B&Tブックス)
書名ヨミ	トコトンヤサシイビセイブツノホン
内容紹介	日本人は発酵食品や有用物質の生産などで微生物をうまく利用している。微生物の基本的事項をはじめ、取扱い方法、有用微生物の育種と利用、病原菌との戦いなどについて、豊富なイラストや図を使ってわかりやすく紹介する。
著者紹介	〈中島春紫〉1960年東京生まれ。東京大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士課程修了。明治大学農学部農芸化学科教授(農学博士)。専門分野は応用微生物学。著書に「日本の伝統発酵の科学」など。