検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211799624	596.7/ﾃﾞ-18/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	デビッド・カプラン／著　ニック・フォーチャルド／著　アレックス・デイ／著　岸久／日本語版監修　二階堂行彦／訳
著者名ヨミ	カプランデビッド　フォーチャルドニック　デイアレックス　キシヒサシ　ニカイドウユキヒコ
出版者	楽工社
出版年月	2018.8
ページ数	394p
大きさ	27cm
ISBN	4-903063-84-3
分類記号	596.7
書名	デス・アンド・コー
書名ヨミ	デスアンドコー
副書名	モダンクラシック・カクテル
副書名ヨミ	モダンクラシックカクテル
内容紹介	ニューヨークにある、世界で最も先進的なバーのひとつ「デス・アンド・コー」のオーナーらが、ドリンク作りの方法から店舗運営の仕方まで、ノウハウを公開。オリジナルレシピ500点を収録。
著者紹介	〈デビッド・カプラン〉デス・アンド・コーの創立者兼共同所有者。