検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。（一部を除きます）
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

個人でカフェをはじめる人へ　

著者名 亀高 斉／著
著者名ヨミ カメタカ ヒトシ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211552096673.9/ｶ-18/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 亀高 斉／著
著者名ヨミ カメタカ ヒトシ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.9
ページ数 187p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-1342-4
分類記号 673.98
書名 個人でカフェをはじめる人へ　
書名ヨミ コジン デ カフェ オ ハジメル ヒト エ
副書名 15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣
副書名ヨミ ジュウゴテン ニ マナブ ショウキボ デ ツヨイ ミセ オ ツクル ヒケツ
内容紹介 「東向島珈琲店」「BERG」など、実力派のカフェ15店を取り上げ、規模が小さくても地域で長く支持される「強い店」をつくるための秘訣に迫る。『CAFERES』掲載を単行本化。データ:2018年5月現在。
著者紹介 〈亀高斉〉1968年生まれ。岡山県出身。明治大学卒業。(株)旭屋出版で飲食店経営専門誌『月刊近代食堂』編集長を務めた後、独立。フリーの外食ライター。書籍の企画・編集、講演も行う。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。