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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211556538	383.8/ﾅ-18/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中澤克昭／著
著者名ヨミ	ナカザワカツアキ
出版者	山川出版社
出版年月	2018.8
ページ数	419p
大きさ	20cm
ISBN	4-634-15138-3
分類記号	383.81
書名	肉食の社会史
書名ヨミ	ニクショクノシャカイシ
内容紹介	日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
著者紹介	〈中澤克昭〉1966年長野県生まれ。青山学院大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程退学。博士(歴史学)。上智大学文学部教授。著書に「中世の武力と城郭」など。