蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113416648 | 383.8/サ/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
佐原 秋生/著
大岩 昌子/著
|
著者名ヨミ |
サワラ シュウセイ オオイワ ショウコ |
出版者 |
名古屋外国語大学出版会
|
出版年月 |
2018.8 |
ページ数 |
233p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-908523-11-3 |
分類記号 |
383.8
|
書名 |
食と文化の世界地図 (名古屋外大新書) |
書名ヨミ |
ショク ト ブンカ ノ セカイ チズ |
内容紹介 |
世界を14地域に区分けして、各地域の食と文化の特徴を、地理、自然、歴史的な観点を絡めながら紹介。芸術や社会などの分野と食とのかかわりを考えるコラムも収録。二つ折りのジャケットを広げると裏がポスターになる仕様。 |
著者紹介 |
〈佐原秋生〉料理評論家。名古屋外国語大学名誉教授、西武文理大学客員教授。著書に「ヨーロッパ美食巡り」など。 |
内容細目
前のページへ