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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113407372	596/ｺ/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	小島喜和／著
著者名ヨミ	コジマキワ
出版者	日東書院本社
出版年月	2018.10
ページ数	111p
大きさ	21cm
ISBN	4-528-02211-9
分類記号	596
書名	みそさえあれば。
書名ヨミ	ミソサエアレバ
副書名	手早くてシンプルまいにちおいしいみそ汁、みそおかず75品
副書名ヨミ	テバヤクテシンプルマイニチオイシイミソシルミソオカズナナジュウゴヒン
内容紹介	みそのいろいろな使い方を知り、まいにちおいしい食卓を整えましょう。みそ汁から、塗るだけ・のせるだけのおかずみそ、定番みそ料理、みそ+αのアレンジ料理までを紹介。みそ蔵レポート、手前みその造り方も掲載。
著者紹介	〈小島喜和〉高知県出身。アメリカ、フランスの製菓学校で製菓、製パンを学び、ディプロマを取得。料理・菓子研究家。著書に「高知のおいしい料理帖」など。