検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。(一部を除きます)
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

ふしぎなカビ オリゼー (ノンフィクション・生きるチカラ)

著者名 竹内 早希子/著
著者名ヨミ タケウチ サキコ
出版者 岩崎書店
出版年月 2018.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1211581000588.5/タ-18/こどもしつ開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 竹内 早希子/著
著者名ヨミ タケウチ サキコ
出版者 岩崎書店
出版年月 2018.10
ページ数 111p
大きさ 22cm
ISBN 4-265-08316-9
分類記号 588.51
書名 ふしぎなカビ オリゼー (ノンフィクション・生きるチカラ)
書名ヨミ フシギ ナ カビ オリゼー
副書名 千年の物語
副書名ヨミ センネン ノ モノガタリ
内容紹介 日本にしかいないふしぎな微生物「オリゼー」は、みそ、しょうゆなど、和食の調味料の発酵に欠かせない存在として日本人の日常に寄りそい続けてきた。オリゼーを守ることで、日本の伝統を守って来た人たちを紹介する。
著者紹介 〈竹内早希子〉神奈川県出身。有機農産物配達会社品質管理部門、ドキュメンタリー映画製作スタッフ、NPOスタッフなどを経て、ノンフィクションライター。著書に「奇跡の醤」がある。



内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。