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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

小さなパン屋が社会を変える　

著者名 菅 聖子／著
著者名ヨミ スガ セイコ
出版者 ウェッジ
出版年月 2018.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ5113422953588.3/ｽ/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 ミライｏｎ1211592436588.3/ｽ-18/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 菅 聖子／著
著者名ヨミ スガ セイコ
出版者 ウェッジ
出版年月 2018.11
ページ数 234p 図版2枚
大きさ 19cm
ISBN 4-86310-210-1
分類記号 588.32
書名 小さなパン屋が社会を変える　
書名ヨミ チイサナ パンヤ ガ シャカイ オ カエル
副書名 世界にはばたくパンの缶詰
副書名ヨミ セカイ ニ ハバタク パン ノ カンズメ
内容紹介 栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「パン・アキモト」の挑戦を紹介する。
著者紹介 〈菅聖子〉1965年生まれ。自由学園卒業。出版社勤務を経て、フリー編集者、ライターとして活躍。著書に「シゲコ!」「世界を救うパンの缶詰」など。



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