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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ロス医療栄養科学大事典　

著者名 ロス／編
著者名ヨミ ロス
出版者 西村書店
出版年月 2018.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211755500498.5/ﾛ-18/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 ロス／編 　 カバレロ／編 　 カズンズ／編 　 タッカー／編 　 ジーグラー／編 　 稲垣 暢也／総監訳 　 中屋 豊／総監訳 　 佐々木 敏／監訳 　 田中 清／監訳
著者名ヨミ ロス A.キャサリン　カバレロ ベンジャミン　カズンズ ロバート J.　タッカー キャサリン L.　ジーグラー トーマス R.　イナガキ ノブヤ　ナカヤ ユタカ　ササキ サトシ　タナカ キヨシ
出版者 西村書店
出版年月 2018.11
ページ数 1337p
大きさ 27cm
ISBN 4-89013-491-5
分類記号 498.55
書名 ロス医療栄養科学大事典　
書名ヨミ ロス イリョウ エイヨウ カガク ダイジテン
副書名 健康と病気のしくみがわかる
副書名ヨミ ケンコウ ト ビョウキ ノ シクミ ガ ワカル
内容紹介 常に最新かつ包括的で信頼のできる内容を提供する、栄養学の世界的名著。栄養素の代謝と機能の基礎科学から、臨床のアウトカムおよび公衆衛生を改善するための栄養学的な応用までを網羅。
著者紹介 〈ロス〉ペンシルベニア州立大学の特別コレクションを所蔵する図書館の館長と栄養学の教授を務める。



内容細目

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