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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1211603969 | 648.2/カ-18/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
唐木 英明/編著
|
著者名ヨミ |
カラキ ヒデアキ |
出版者 |
食の安全・安心財団
|
出版年月 |
2018.12 |
ページ数 |
376p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-87891-464-5 |
分類記号 |
648.25
|
書名 |
証言BSE問題の真実 |
書名ヨミ |
ショウゲン ビーエスイー モンダイ ノ シンジツ |
副書名 |
全頭検査は偽りの安全対策だった! |
副書名ヨミ |
ゼントウ ケンサ ワ イツワリ ノ アンゼン タイサク ダッタ |
内容紹介 |
BSE検査は感染牛を見逃す。なぜ日本国民だけが全頭検査こそ牛肉の安全を守ると信じたのか。BSE問題に関わった政・財・官・学・民など関係者100人へのインタビューを通して、BSE問題の隠された真実を明らかにする。 |
著者紹介 |
〈唐木英明〉東京大学農学部獣医学科卒業。同大学名誉教授。公益財団法人食の安全・安心財団理事長。農学博士。獣医師。専門は薬理学、毒性学、食品安全、リスクコミュニケーション。 |
内容細目
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