検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211661594	667.0/ﾌﾞ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	横山博／ほか著
著者名ヨミ	ヨコヤマヒロシ
出版者	緑書房
出版年月	2019.1
ページ数	161p
大きさ	26cm
ISBN	4-89531-364-3
分類記号	667.036
書名	部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑
書名ヨミ	ブイベツデミツカルスイサンショクヒンノキセイチュウイブツケンサクズカン
内容紹介	水産食品の寄生虫&異物124例を写真や図表とともに解説。魚類は魚肉・内臓・外観など部位別に、甲殻類や貝・イカ・タコ類は種別に検索できる。風評被害発生のメカニズムや防止の具体策もカバーする。
著者紹介	〈横山博〉東京大学大学院農学生命科学研究科助教。博士(農学)。養殖魚の粘液胞子虫病や微胞子虫病に取り組む。水産食品の寄生虫検索データベース『D-PAF』を作成・運営。