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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211629772	611.3/ｲ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	林采成／著
著者名ヨミ	イムチェソン
出版者	名古屋大学出版会
出版年月	2019.2
ページ数	309,67p
大きさ	22cm
ISBN	4-8158-0940-9
分類記号	611.3
書名	飲食朝鮮
書名ヨミ	インショクチョウセン
副書名	帝国の中の「食」経済史
副書名ヨミ	テイコクノナカノショクケイザイシ
内容紹介	日本帝国の中での植民地朝鮮の食料経済史を考察。帝国のフードシステムの歴史的意義をトータルに解明し、生産・流通から植民地住民の身体に与えた影響まで、統治にはたした「食」の決定的な役割を浮かび上がらせる。
著者紹介	〈林采成〉1969年韓国生まれ。東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。立教大学経済学部教授。博士(経済学)。著書に「戦時経済と鉄道運営」「華北交通の日中戦争史」「鉄道員と身体」がある。