検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211633052	596.0/ﾀ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	タサン志麻／著
著者名ヨミ	タサンシマ
出版者	ダイヤモンド社
出版年月	2019.2
ページ数	195p
大きさ	21cm
ISBN	4-478-10646-4
分類記号	596.04
書名	厨房から台所へ
書名ヨミ	チュウボウカラダイドコロエ
副書名	志麻さんの思い出レシピ31
副書名ヨミ	シマサンノオモイデレシピサンジュウイチ
内容紹介	家族から教わったこと、フランス留学での経験、プロの世界での学び…。「予約の取れない伝説の家政婦」が、自身の半生といろいろな仕事を通して学んだ料理のコツを綴る。思い出が詰まった31のレシピも紹介。
著者紹介	〈タサン志麻〉大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。フリーランスの家政婦。「志麻さんのプレミアムな作りおき」で料理レシピ本大賞in Japan2018料理部門入賞。