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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

　

書名

家庭のおかずのカロリーガイド　第3版(女子栄養大学Books)

著者名 香川 明夫／監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211751219498.5/ｶ-19/３F開架図書帯出可在庫  ○
2 中地区分室5513019570498/ｶ/中地区分室中地区分室帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 香川 明夫／監修 　 竹内 冨貴子／料理&データ作成
著者名ヨミ カガワ アキオ　タケウチ フキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.2
ページ数 239p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-7895-0630-4
分類記号 498.55
書名 家庭のおかずのカロリーガイド　第3版(女子栄養大学Books)
書名ヨミ カテイ ノ オカズ ノ カロリー ガイド
文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」対応
内容紹介 おなじみの材料でできる普通の家庭料理を583品取り上げ、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。



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