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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1211720510 | 596.4/ス-19/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
角田 真秀/著
|
著者名ヨミ |
スミダ マホ |
出版者 |
PHPエディターズ・グループ
|
出版年月 |
2019.3 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-569-84232-5 |
分類記号 |
596.4
|
書名 |
料理が身につくお弁当 |
書名ヨミ |
リョウリ ガ ミ ニ ツク オベントウ |
副書名 |
定番おかずを手際よくおいしく作るコツ |
副書名ヨミ |
テイバン オカズ オ テギワ ヨク オイシク ツクル コツ |
内容紹介 |
唐揚げは下味に「砂糖」を使うとしっとり。フライは「パン粉」選びで失敗知らず。お弁当をラクにおいしく作る小さなコツとともに、アレンジ自在な主菜・副菜・卵・ご飯・行楽弁当など132レシピを紹介します。 |
著者紹介 |
東京九段下で料理店を営む両親のもとで育つ。美術大学卒業後、販売業を経て料理の道へ。夫とケータリングユニット「すみや」をスタート。雑誌や書籍、ワークショップなど活躍の場を広げている。 |
内容細目
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