検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211774454	669/ｼ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	塩事業センター／編
著者名ヨミ	シオジギョウセンター
出版者	成山堂書店
出版年月	2019.4
ページ数	246p
大きさ	26cm
ISBN	4-425-89021-7
分類記号	669
書名	市販食用塩データブック　2019年版
書名ヨミ	シハンショクヨウエンデータブック
内容紹介	日本国内で流通する食用塩208商品を原材料や製塩方法別にまとめ、それぞれの商品の外観写真、結晶の拡大写真、主成分、栄養成分、物性、レーダーチャートなどを掲載する。塩の品質や製塩方法の解説も収録。