検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211762136	619.8/ｸ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	桑原秀樹／著
著者名ヨミ	クワバラヒデキ
出版者	誠文堂新光社
出版年月	2019.5
ページ数	175p
大きさ	21cm
ISBN	4-416-61986-5
分類記号	619.8
書名	お抹茶のすべて　増補改訂
書名ヨミ	オマッチャノスベテ
副書名	宇治抹茶問屋4代目が教える
副書名ヨミ	ウジマッチャドンヤヨンダイメガオシエル
内容紹介	現在「抹茶」はどこで、どれだけ生産されているのか? 宇治抹茶問屋4代目が、抹茶が日本に渡ってきて以来の歴史から、現在の姿までを解説。抹茶のおいしいいただき方やスイーツレシピ、抹茶の成分と栄養素なども紹介する。
著者紹介	1949年京都府生まれ。早稲田大学政経学部卒業。(株)桑原善助商店代表取締役社長。「日本茶AWARD」実行委員長。紫式部市民文化賞を受賞。