検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113467567	498.5/ﾐ-20/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	南清貴／著
著者名ヨミ	ミナミキヨタカ
出版者	三笠書房
出版年月	2019.5
ページ数	214p
大きさ	19cm
ISBN	4-8379-2782-2
分類記号	498.54
書名	本当は怖い!こんな「長持ち食品」
書名ヨミ	ホントウワコワイコンナナガモチショクヒン
副書名	レトルト、冷凍、総菜、加工食品、輸入品、調味料…
副書名ヨミ	レトルトレイトウソウザイカコウショクヒンユニュウヒンチョウミリョウ
内容紹介	知らぬ間に食卓に潜む、実はあぶない食べ物。安心な食べ物を選び取るにはどうしたらいいのか。コンビニやスーパーなどに並ぶ「長持ち食品」の現実に迫り、そこからどう「自分と家族の健康」を守っていくかを考える。
著者紹介	1952年東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に「行ってはいけない外食」など。