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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211724481	498.5/ｲ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	池上文雄／著
著者名ヨミ	イケガミフミオ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2019.5
ページ数	202p
大きさ	21cm
ISBN	4-540-18120-7
分類記号	498.583
書名	図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典　(健康双書)
書名ヨミ	ズカイヤマノサチウミノサチヤッコウヤクゼンジテン
副書名	果実・キノコ・海藻・魚介類50種
副書名ヨミ	カジツキノコカイソウギョカイルイゴジッシュ
内容紹介	人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。
著者紹介	1948年福島県生まれ。千葉大学大学院薬学研究科修士課程修了。同大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員、昭和大学薬学部客員教授。著書に「図解食卓の薬効事典」など。