蔵書情報
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書名 |
アペロでパリをつまみ食い
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著者名 |
上野 万梨子/著
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著者名ヨミ |
ウエノ マリコ |
出版者 |
光文社
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出版年月 |
2019.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 5113460242 | 596.2/ウ-19/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
上野 万梨子/著
|
著者名ヨミ |
ウエノ マリコ |
出版者 |
光文社
|
出版年月 |
2019.5 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-334-95098-9 |
分類記号 |
596.23
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書名 |
アペロでパリをつまみ食い |
書名ヨミ |
アペロ デ パリ オ ツマミグイ |
内容紹介 |
つまむ感覚で食事を楽しむ「アペロ」。パリに拠点を移して四半世紀余りの、新旧パリの食文化を知りつくした料理家が、アペロを旅先でも楽しむ方法や、シンプルにして最高の食べ方を、豊富な写真でわかりやすく紹介します。 |
著者紹介 |
東京生まれ。ル・コルドン・ブルー・パリ校卒業。グランディプロム取得。フランス料理家。活動拠点をパリに移し日仏の食と生活文化に関わる。著書に「小さなフランス料理の本」他。 |
内容細目
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