蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書名 |
さかな割烹
|
著者名 |
原田 実/著
|
著者名ヨミ |
ハラダ ミノル |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2019.6 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1211799642 | 596.3/サ-19/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
原田 実/著
武澤 剛志/著
山本 晴彦/著
|
著者名ヨミ |
ハラダ ミノル ブザワ ツヨシ ヤマモト ハルヒコ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2019.6 |
ページ数 |
195p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-388-06310-9 |
分類記号 |
596.35
|
書名 |
さかな割烹 |
書名ヨミ |
サカナカッポウ |
副書名 |
魚介が主役の日本料理 |
副書名ヨミ |
ギョカイ ガ シュヤク ノ ニホン リョウリ |
内容紹介 |
アマダイ、イカ、カツオ…。日本料理に欠かすことができない主役の素材、魚介にスポットをあて、比較的手頃なものから高価格なものまで、日本近海で水揚げされるさまざまな魚介を使った140品あまりの料理を紹介する。 |
著者紹介 |
1970年大阪生まれ。大阪・心斎橋に「魚菜処 光悦」を開業。東心斎橋に2店目の「天ぷら悦」を開店。 |
内容細目
前のページへ