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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

テキーラの歴史 (「食」の図書館)

著者名 イアン・ウィリアムズ/著
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ
出版者 原書房
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1211649590588.5/ウ-19/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 イアン・ウィリアムズ/著   伊藤 はるみ/訳
著者名ヨミ ウィリアムズ イアン イトウ ハルミ
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05653-8
分類記号 588.57
書名 テキーラの歴史 (「食」の図書館)
書名ヨミ テキーラ ノ レキシ
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。



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