検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211653281	104/ﾌ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤原辰史／著
著者名ヨミ	フジハラタツシ
出版者	青土社
出版年月	2019.7
ページ数	341,4p
大きさ	19cm
ISBN	4-7917-7172-1
分類記号	104
書名	分解の哲学
書名ヨミ	ブンカイノテツガク
副書名	腐敗と発酵をめぐる思考
副書名ヨミ	フハイトハッコウオメグルシコウ
内容紹介	世界は新品と廃棄物、生産と消費、生と死のあわいにある豊かさに満ち溢れている。歴史学、文学、生態学から在野の実践知までを横断する、<食>を思考するための新しい哲学。『現代思想』他掲載を書籍化。
著者紹介	1976年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。著書に「カブラの冬」「ナチスのキッチン」など。