蔵書情報
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書名 |
タピオカミルクティー フルーツティードリンク
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著者名 |
片倉 康博/著
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著者名ヨミ |
カタクラ ヤスヒロ |
出版者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2019.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1211751139 | 596.7/カ-19/ | 3F | 開架大型 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
片倉 康博/著
田中 美奈子/著
|
著者名ヨミ |
カタクラ ヤスヒロ タナカ ミナコ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2019.7 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
28cm |
ISBN |
4-7511-1386-8 |
分類記号 |
596.7
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書名 |
タピオカミルクティー フルーツティードリンク |
書名ヨミ |
タピオカ ミルク ティー フルーツ ティー ドリンク |
内容紹介 |
「タピオカミルクティー」は、初期投資が少なく、テイクアウトが主体なので小規模でも稼げるビジネスとして有望。タピオカドリンクとは何かから、仕込みの技術、トッピング、包材、レシピ、ティースタンド開業までを解説する。 |
著者紹介 |
ホテル、レストランなどの顧問バリスタ、調理師・製菓専門学校の特別講師として活動。 |
内容細目
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