検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211765866	666.7/ｵ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	尾定誠／編著
著者名ヨミ	オサダマコト
出版者	朝倉書店
出版年月	2019.8
ページ数	6,214p
大きさ	21cm
ISBN	4-254-48503-5
分類記号	666.7
書名	カキ・ホタテガイの科学　(シリーズ<水産の科学>)
書名ヨミ	カキホタテガイノカガク
内容紹介	カキとホタテガイの分類や生理・生態に関する生物学、養殖の歴史と現在の養殖技術、食品としての特性、養殖生産における貝毒、疾病などのいろいろな課題から流通経済まで、幅広く網羅した入門書。
著者紹介	1957年富山県生まれ。東北大学大学院農学研究科博士課程前期修了。同大学大学院農学研究科教授。博士(農学)。