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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

腎臓病たんぱく質40gの献立集　改訂版(腎臓を守る食事シリーズ)

著者名 宮本 佳代子／監修
著者名ヨミ ミヤモト カヨコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211753093494.9/ｼﾞ-19/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 宮本 佳代子／監修 　 佐藤 敏子／栄養指導・献立 　 茂木 さつき／献立 　 荒川 由起子／献立 　 手塚 洋子／献立 　 猪野瀬 渚／献立 　 野城 詩乃／献立 　 田部井 薫／病態解説 　 大河原 晋／病態解説 　 今井 久美子／調理
著者名ヨミ ミヤモト カヨコ　サトウ トシコ　モギ サツキ　アラカワ ユキコ　テズカ ヨウコ　イノセ ナギサ　ノシロ シノ　タベイ カオル　オオカワラ ススム　イマイ クミコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.8
ページ数 146p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-1855-0
分類記号 494.93
書名 腎臓病たんぱく質40gの献立集　改訂版(腎臓を守る食事シリーズ)
書名ヨミ ジンゾウビョウ タンパクシツ ヨンジュウグラム ノ コンダテシュウ
内容紹介 腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。たんぱく質量など栄養量の異なる5コースの献立を、全部で53種類紹介。高齢期の食事管理を書き加えた改訂版。巻末にコピーして使える食事の記録表付き。



内容細目

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