検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211770494	619.9/ｳ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	スチュアート・ウォルトン／著　秋山勝／訳
著者名ヨミ	ウォルトンスチュアート　アキヤママサル
出版者	草思社
出版年月	2019.9
ページ数	311p
大きさ	19cm
ISBN	4-7942-2414-9
分類記号	619.91
書名	トウガラシ大全
書名ヨミ	トウガラシタイゼン
副書名	どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか
副書名ヨミ	ドコカラキテドウヒロマリドコエイクノカ
内容紹介	灼熱の赤道直下から寒冷の高地まで、トウガラシの食文化は世界中に広まっている。なぜ人はトウガラシに惹かれるのか? その種類、特徴、歴史、料理法、文化のすべてを紹介する。
著者紹介	イギリスの作家。人文学や食物史を中心に1990年代から執筆活動を始める。