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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1211783819 | 596.3/ヨ-19/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
依田 隆/著
|
著者名ヨミ |
ヨダ タカシ |
出版者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2019.10 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7980-5961-7 |
分類記号 |
596.35
|
書名 |
スゴイ魚料理 |
書名ヨミ |
スゴイ サカナリョウリ |
副書名 |
漁港の目の前にあるレストランのおいしい魚レシピ |
副書名ヨミ |
ギョコウ ノ メ ノ マエ ニ アル レストラン ノ オイシイ サカナ レシピ |
内容紹介 |
ひこいわしのフリット、イナダのサラダ仕立て、ホウボウのアクアパッツア、イカそら豆…。小田原・早川漁港の目の前にあるレストランのシェフが、目からウロコが落ちる至極の魚レシピを紹介する。 |
著者紹介 |
1970年埼玉県生まれ。営業マンを経て料理の道へ。「リストランテ・ヒロマーレ」を経て、小田原に「イルマーレ」をオープン。著書に「デリおき」「シェフの家呑みおつまみ」がある。 |
内容細目
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