蔵書情報
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書名 |
ベトナムかあさんの味とレシピ
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著者名 |
伊藤 忍/著
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著者名ヨミ |
イトウ シノブ |
出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2019.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1211777415 | 596.2/イ-19/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
伊藤 忍/著
ベトナム大好き編集部/著
|
著者名ヨミ |
イトウ シノブ セイブンドウ シンコウシャ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2019.10 |
ページ数 |
189p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-416-51996-7 |
分類記号 |
596.22
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書名 |
ベトナムかあさんの味とレシピ |
書名ヨミ |
ベトナム カアサン ノ アジ ト レシピ |
副書名 |
台所にお邪魔して、定番の揚げ春巻きから伝統食までつくってもらいました! |
副書名ヨミ |
ダイドコロ ニ オジャマ シテ テイバン ノ アゲハルマキ カラ デントウショク マデ ツクッテ モライマシタ |
内容紹介 |
トーかあさんの豚と卵の煮物、チャンかあさんのとうもろこしのチェー、ランかあさんのブンチャー…。北から南まで、著者がベトナムの料理自慢のかあさんたちに教わったレシピを、それぞれの家族の物語とともに紹介します。 |
著者紹介 |
ベトナム料理研究家。ベトナム料理教室アンコム主宰。共著に「ベトナム料理は生春巻きだけじゃない」など。 |
内容細目
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