検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113458380	596.3/ｶ-19/20	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	日本唐揚協会／監修
著者名ヨミ	ニホンカラアゲキョウカイ
出版者	からあげパーフェクトブック2020製作委員会
出版年月	2019.9
ページ数	287p
大きさ	25cm
ISBN	4-909633-08-8
分類記号	596.33
書名	からあげパーフェクトブック　2020
書名ヨミ	カラアゲパーフェクトブック
内容紹介	お寿司や天ぷらに続く日本の国民食・からあげのすべてがわかる本。からあげの歴史、全国からあげ名店ガイド、チェーン店からあげ美味しさの秘密、からあげの構成要素(粉・油・鶏肉)、家庭用レシピなどを掲載する。