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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

目標まず5年!「長続きするカフェ」のはじめ方　

著者名 富田 佐奈栄／著
著者名ヨミ トミタ サナエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211781197673.9/ﾄ-19/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 富田 佐奈栄／著
著者名ヨミ トミタ サナエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.11
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-438529-4
分類記号 673.98
書名 目標まず5年!「長続きするカフェ」のはじめ方　
書名ヨミ モクヒョウ マズ ゴネン ナガツズキ スル カフェ ノ ハジメカタ
副書名 333店舗をプロデュースしたカフェ起業のカリスマが指南
副書名ヨミ サンビャクサンジュウサン テンポ オ プロデュース シタ カフェ キギョウ ノ カリスマ ガ シナン
内容紹介 長続きすることをテーマにカフェの開き方を解説。場所選びや店づくりから、損益、資金繰り、そして多くの人たちが突き当たる「こんなはずじゃなかった」を乗りきる方法まで紹介。コピーして使える損益計算書等のシート付き。
著者紹介 日本カフェプランナー協会会長。佐奈栄学園カフェズ・キッチン学園長。著書に「開業とプロのためのカフェ材料図鑑」など。



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