検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211783275	498.5/ｹ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○
2	中地区分室	5513019598	498/ｹ/	中地区分室	中地区分室	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	検見﨑聡美／著
著者名ヨミ	ケンミザキサトミ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年月	2019.10
ページ数	111p
大きさ	21cm
ISBN	4-7895-1912-0
分類記号	498.583
書名	作りおきできる減塩おかず　(作りおきシリーズ)
書名ヨミ	ツクリオキデキルゲンエンオカズ
副書名	塩分コントロールが楽になる!
副書名ヨミ	エンブンコントロールガラクニナル
内容紹介	食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えた、作りおきできる減塩おかずのレシピ集。豚肉の薬味煮、サバのゆで漬け、いためなますなど、塩分0gから、塩分0.1〜0.2gと塩分ほぼ0gまで約50品を紹介する。
著者紹介	料理研究家。管理栄養士。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。