検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113460859	596/ﾑ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	武蔵裕子／著
著者名ヨミ	ムサシユウコ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年月	2019.11
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-7895-4506-8
分類記号	596
書名	「水だし」って、すごい!
書名ヨミ	ミズダシッテスゴイ
副書名	いつものおかずがごちそうに。本格和食も思いのまま。
副書名ヨミ	イツモノオカズガゴチソウニホンカクワショクモオモイノママ
内容紹介	ひと晩おくだけでとれる簡単本格だし「水だし」。雑味が出にくい、冷蔵庫で4〜5日もつ、初心者でも失敗知らずといいこと尽くめの「水出し」を使った本格レシピを紹介します。
著者紹介	料理研究家。著書に「働くママの時短ごはん」「フライパンひとつで、麵」など。