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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211925880	596.6/ﾊ-19/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	原亜樹子／著
著者名ヨミ	ハラアキコ
出版者	誠文堂新光社
出版年月	2019.12
ページ数	127p
大きさ	26cm
ISBN	4-416-71933-6
分類記号	596.65
書名	アメリカンクッキー
書名ヨミ	アメリカンクッキー
副書名	歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ
副書名ヨミ	レキシヤブンカガギュットツマッタカテイガシノゴジュウロクレシピ
内容紹介	生活に深く根づいている家庭菓子、アメリカンクッキー。クッキーの種類もレシピも、そこで生活してきた人の分だけ無数にあります。さまざまなクッキーのレシピと、背景にある魅力的なストーリーを紹介します。
著者紹介	千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。著書に「アメリカ郷土菓子」「朝食ビスケットとコーンブレッド」「おやつ&おつまみビスコッティ」など。