検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211856311	383.8/ｷﾞ-19/	こどもしつ	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	銀城康子／文　高松良己／絵
著者名ヨミ	ギンジョウヤスコ　タカマツリョウミ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2019.12
ページ数	33p
大きさ	27cm
ISBN	4-540-19165-7
分類記号	383.81
書名	日本のごはん　(絵本世界の食事)
書名ヨミ	ニホンノゴハン
内容紹介	日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。
著者紹介	1956年青森県生まれ。管理栄養士。非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食を調査する。