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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1211856311 | 383.8/ギ-19/ | こどもしつ | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
銀城 康子/文
高松 良己/絵
|
著者名ヨミ |
ギンジョウ ヤスコ タカマツ リョウミ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2019.12 |
ページ数 |
33p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-540-19165-7 |
分類記号 |
383.81
|
書名 |
日本のごはん (絵本世界の食事) |
書名ヨミ |
ニホン ノ ゴハン |
内容紹介 |
日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。 |
著者紹介 |
1956年青森県生まれ。管理栄養士。非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食を調査する。 |
内容細目
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