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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

音楽家の食卓　

著者名 野田 浩資／著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1211895752762.3/ﾉ-20/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 野田 浩資／著
著者名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.1
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-61913-1
分類記号 762.3
書名 音楽家の食卓　
書名ヨミ オンガクカ ノ ショクタク
副書名 バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード
副書名ヨミ バッハ ベートーヴェン ブラームス ジュウイチニン ノ クラシック サッキョクカ ユカリ ノ レシピ ト エピソード
内容紹介 クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか? 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、11人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。
著者紹介 1947年東京都生まれ。ドイツ料理シェフ。ドイツの有名ホテルで修業。「ツム・アインホルン」を開店。著書に「野田シェフのドイツ料理」「ドイツ修道院のハーブ料理」など。



内容細目

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