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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211876853	616.8/ｼﾞ-20/	こどもしつ	開架大型	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	森元幸／編
著者名ヨミ	モリモトユキ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2020.1
ページ数	56p
大きさ	28cm
ISBN	4-540-19155-8
分類記号	616.8
書名	ジャガイモの大百科　(まるごと探究!世界の作物)
書名ヨミ	ジャガイモノダイヒャッカ
内容紹介	作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
著者紹介	1959年生まれ。岐阜大学農学部卒業。農学博士。長崎県総合農林試験場、農研機構北海道農業研究センターなどで長年ジャガイモ品種の育成に従事。カルビーポテト(株)馬鈴薯研究所所長。