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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1211951815 | 596.0/ジ-20/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
2 |
郷土センタ | 1312262806 | 596/99ギヨ/ | 郷土センタ | 一般郷土資 | 禁帯出 | 在庫 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
じろまる いずみ/著
|
著者名ヨミ |
ジロマル イズミ |
出版者 |
晶文社
|
出版年月 |
2020.2 |
ページ数 |
221p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7949-7170-8 |
分類記号 |
596.04
|
書名 |
餃子のおんがえし |
書名ヨミ |
ギョウザ ノ オンガエシ |
内容紹介 |
根っからの食いしん坊で、元居酒屋店主の著者が、今までに出会ったごはんにまつわるウソみたいなホントの話を綴った料理エッセイ集。レシピも掲載。漫画家・渡辺ペコとの対談も収録。 |
著者紹介 |
長崎生まれ。名古屋・新栄で居酒屋「JIROMAL」を経営(現在は閉店)。店の評判からレシピを含んだエッセイを書く。料理のワークショップを定期的に開催。料理作家として活動活動も行う。 |
内容細目
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