検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211878584	383.8/ｷﾞ-20/	こどもしつ	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	銀城康子／文　マルタンフェノ／絵
著者名ヨミ	ギンジョウヤスコ　フェノマルタン
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2020.1
ページ数	33p
大きさ	27cm
ISBN	4-540-19163-3
分類記号	383.875
書名	ポリネシアのごはん　(絵本世界の食事)
書名ヨミ	ポリネシアノゴハン
内容紹介	ポリネシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介	1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活やフランス各地の日常食を調査。帰国後も非常勤講師や執筆活動の傍ら世界各地の日常食調査を続ける。