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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1211947884	471.4/ｸ-20/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	黒栁正典／著
著者名ヨミ	クロヤナギマサノリ
出版者	築地書館
出版年月	2020.3
ページ数	293p
大きさ	19cm
ISBN	4-8067-1596-2
分類記号	471.4
書名	人の暮らしを変えた植物の化学戦略
書名ヨミ	ヒトノクラシオカエタショクブツノカガクセンリャク
副書名	香り・味・色・薬効
副書名ヨミ	カオリアジイロヤッコウ
内容紹介	植物が自身の生存のために作り出した二次代謝による化学物資。香り、味、色、そして薬効など、人の暮らしにさまざまな恩恵を与えてきた植物を、化学の視点で解き明かす。
著者紹介	静岡県立静岡薬科大学(現:静岡県立大学薬学部)修士課程修了。薬学博士学位取得(東京大学)。静岡県立大学客員教授、広島県立大学名誉教授。著書に「植物奇跡の化学工場」など。