蔵書情報
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書名 |
小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方
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著者名 |
小嶋 ルミ/著
|
著者名ヨミ |
コジマ ルミ |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2020.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 5113468084 | 596.6/コ-20/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
小嶋 ルミ/著
|
著者名ヨミ |
コジマ ルミ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2020.3 |
ページ数 |
103p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-388-06320-8 |
分類記号 |
596.65
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書名 |
小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方 |
書名ヨミ |
コジマ ルミ ノ オイシイ クッキー ノ マゼカタ |
副書名 |
Mitten's lesson |
副書名ヨミ |
ミトンズ レッスン |
内容紹介 |
口どけのいいクッキーを焼くには、材料をいかに均一にきめ細かくして、生地に混ぜ込むことができるかが重要。ミトン流の3つの混ぜ方を説明し、その組合わせ等で作るクッキーを紹介。混ぜ方の動画が見られるQRコード付き。 |
著者紹介 |
東京小金井市「オーブンミトン」オーナーシェフ。女性パティシエの草分け的存在。著書に「おいしい!生地」「小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン」「小嶋ルミのフルーツのお菓子」など。 |
内容細目
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