検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113473685	383.8/ﾜ-20/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	渡辺望／著
著者名ヨミ	ワタナベノゾム
出版者	勉誠出版
出版年月	2020.3
ページ数	206p
大きさ	18cm
ISBN	4-585-23075-5
分類記号	383.81
書名	知っておきたい和食の秘密
書名ヨミ	シッテオキタイワショクノヒミツ
内容紹介	文豪たちの食の風景、卑弥呼の食卓、江戸のごはん事情…。世界を席巻する日本の豊かな食文化と、その底に流れる精神を、絶品オムライスから伝統的な日本料理まで、メニューの裏側をのぞきながら探究する。
著者紹介	1972年群馬県生まれ。早稲田大学大学院法学研究科修了。著書に「未完の大東亜戦争」など。