検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212017261	498.5/ﾚ-20/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	アラン・レヴィノヴィッツ／著　ナカイサヤカ／訳
著者名ヨミ	レヴィノヴィッツアラン　ナカイサヤカ
出版者	地人書館
出版年月	2020.5
ページ数	375p
大きさ	20cm
ISBN	4-8052-0941-7
分類記号	498.583
書名	さらば健康食神話
書名ヨミ	サラバケンコウショクシンワ
副書名	フードファディズムの罠
副書名ヨミ	フードファディズムノワナ
内容紹介	太ったり、心臓発作が増えたりする原因は、何を食べるかよりも、いかに食べるかだ。食べ物について広く信じられている「ニセ科学」を、徹底的かつ綿密な調査をもとに分析し、噓を見抜き、だまされないための処方箋を提供する。
著者紹介	1981年生まれ。シカゴ大学で宗教学のPhDを取得。バージニア州立ジェイムズ・マディソン大学宗教学准教授。専門は古代中国思想、宗教と医学の関連。