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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1212017261 | 498.5/レ-20/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
アラン・レヴィノヴィッツ/著
ナカイ サヤカ/訳
|
著者名ヨミ |
レヴィノヴィッツ アラン ナカイ サヤカ |
出版者 |
地人書館
|
出版年月 |
2020.5 |
ページ数 |
375p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-8052-0941-7 |
分類記号 |
498.583
|
書名 |
さらば健康食神話 |
書名ヨミ |
サラバ ケンコウショク シンワ |
副書名 |
フードファディズムの罠 |
副書名ヨミ |
フード ファディズム ノ ワナ |
内容紹介 |
太ったり、心臓発作が増えたりする原因は、何を食べるかよりも、いかに食べるかだ。食べ物について広く信じられている「ニセ科学」を、徹底的かつ綿密な調査をもとに分析し、噓を見抜き、だまされないための処方箋を提供する。 |
著者紹介 |
1981年生まれ。シカゴ大学で宗教学のPhDを取得。バージニア州立ジェイムズ・マディソン大学宗教学准教授。専門は古代中国思想、宗教と医学の関連。 |
内容細目
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