検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5113482068	596.6/ｲ-20/	３F	開架図書	帯出可	長期未返	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	今井ようこ／著　藤沢かえで／著
著者名ヨミ	イマイヨウコ　フジサワカエデ
出版者	誠文堂新光社
出版年月	2020.6
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-416-52064-2
分類記号	596.65
書名	桃のお菓子づくり
書名ヨミ	モモノオカシズクリ
副書名	丸ごとコンポートからババロア、アイスクリーム、パウンド、タルト、ショートケーキまで
副書名ヨミ	マルゴトコンポートカラババロアアイスクリームパウンドタルトショートケーキマデ
内容紹介	桃のよさを最大限に生かしたレシピを追求。ババロアやマドレーヌ、タルトなどフランス菓子ベースのクラシックなお菓子39レシピ、卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツ25レシピを紹介します。
著者紹介	サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。料理教室roof主宰。