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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

フーディー　

著者名 ジョゼ・ジョンストン／著
著者名ヨミ ジョゼ ジョンストン
出版者 青弓社
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1212105004383.8/ｼﾞ-20/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 ジョゼ・ジョンストン／著 　 シャイヨン・バウマン／著 　 村井 重樹／訳 　 塚田 修一／訳 　 片岡 栄美／訳 　 宮下 阿子／訳
著者名ヨミ ジョンストン ジョゼ　バウマン シャイヨン　ムライ シゲキ　ツカダ シュウイチ　カタオカ エミ　ミヤシタ アコ
出版者 青弓社
出版年月 2020.7
ページ数 437p
大きさ 21cm
ISBN 4-7872-3473-5
分類記号 383.853
書名 フーディー　
書名ヨミ フーディー
副書名 グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化
副書名ヨミ グルメ フード スケープ ニ オケル ミンシュ シュギ ト タクエツカ
内容紹介 食をアイデンティティとして捉える人々「フーディー」。アメリカにおける彼らの生活世界を、雑誌やテレビ、インタビューから明らかにし、その食文化に潜む社会的な不平等や雑食的な文化資本のあり方、卓越化の戦略を考察する。
著者紹介 トロント大学社会学部教授。



内容細目

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