検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1212028213	498.5/ｼﾞ-20/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中村洋／監修
著者名ヨミ	ナカムラヒロシ
出版者	日刊工業新聞社
出版年月	2020.7
ページ数	6,261p
大きさ	21cm
ISBN	4-526-07894-1
分類記号	498.53
書名	実務に役立つ食品分析の前処理と実際
書名ヨミ	ジツムニヤクダツショクヒンブンセキノマエショリトジッサイ
内容紹介	食品分析に常用される代表的な前処理法を取り上げ、その原理とポイントを分析化学的な観点から丁寧に解説する。さらに、実試料中の食品成分分析の実際も説明。